提到麻将大家都不会陌生，这种起源于中国的骨牌游戏可是与京剧、国画、武术等并称中国国粹，由于地区差异，麻将的打法变化极多，比如广东麻将、四川麻将、台湾麻将、杭州麻将、温州麻将、南昌麻将、海南麻将、太原麻将、河北麻将、天津麻将、武汉麻将……多的一口气都数不过来。它的火爆程度相信下面这张图就足以说明

但是不管哪种打法，麻将都是由饼、条、万和东西南北中发白组成，想知道麻将里各种花色的来历吗，来看看吧~

要说麻将里花色的来历，就不得不提麻将这种游戏的起源。麻将牌又称麻雀牌、麻雀儿牌，本是江苏太仓“护粮牌”。有资料记载，在江苏太仓市曾有皇家的大粮仓，常年囤积稻谷，以供“南粮北调”。粮多自然雀患频生，每年因雀患而损失了不少粮食。管理粮仓的官吏为了奖励捕雀护粮者，便以竹制的筹牌记录捕雀数目，凭此发放酬金，这就是太仓的“护粮牌”。

护粮牌上刻着三种符号和数字，用以记录酬金，护粮工闲暇时就以这护粮牌发明出了一种游戏，在当时被称为麻雀牌。

这三种基础花色的名字叫做“筒、索、万”。 “筒”即是枪筒，它的图案就是火药枪的横截面，几筒则表示几支火药枪。“索”即“束”，是指用细绳串起来的雀鸟，表示消灭了多少雀患，所以“一索”的图案以鸟代表，几索就是几束鸟，奖金就按鸟的多少计算。“万”即赏钱的单位，几万就是最终领到赏钱的数目。

在游戏的过程中，为了使游戏更有趣味性，这些护粮工们又加入了许多与其他术语，它们也都与捕雀有关。比如火药枪射鸟时需要考虑风向，用“东南西北”表示，所以打牌时大家常称“东风西风”；而“中、白、发”的“中”即射中之意，故为红色；“白”即白板，代表放空炮；“发”即发放赏金，领赏发财。
麻雀牌玩法的术语也和捕雀护粮有关。如“碰”即“彭”的枪声，和牌叫“和”（hú），取“鹘”的谐音，“鹘”是一种捕雀的鹰。
那么问题来了，我们说的都是麻雀牌，麻将又是怎么来的呢？原来在太仓方言中，儿话音念做（/ng/），雀（/tsiak/）儿（/ng/），合在一起就与将（/tsiang/）读音非常接近，于是在传出的过程中，打“麻雀儿”就被叫成了打“麻将”。

当然，还有另外一个麻将起源的版本传说，咱们下次再讲~~